La patate douce est un tubercule comestible qui peut remplacer le riz, au même titre que le manioc ou le taro, à Madagascar. On la consomme aussi à l'heure du goûter, en version sucrée, tout simplement cuite à l'eau ou sur la braise. Sa chair tendre et sucrée, de couleur jaune orangé ou mauve, inspire plusieurs préparations culinaires: purée, soupe, gratin, chips, etc. Je vous propose ci-après une vidéo explicative de ma recette de gaufre à base de patate douce.
Excellente gaufre à base de patate douce "made in Madagascar", à essayer! Le dégustateur.
RépondreSupprimerTry and taste this sweet potato waffle "made in Madagascar", you will not regret that! The Taster!
Tena tsara be io mofo vomanga vita gasy io fa handramo kely. Hoy ny mpanandrana.