Voici une vidéo où vous pouvez trouver la recette de biscuits apéritifs ou "gressins" malgaches. Ces snacks, appelés "caca pigeon" à Madagascar, sont servis avec les cocktails et apéritifs. La recette est toute simple, à base de farine, d'eau et d'huile. Ils peuvent être natures, à l'ail ou pimentés. Ma version est parfumée aux thym et zeste de citron vert ou de combava.
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