jeudi 1 octobre 2015

Taro au crumble coco

Le taro ou songe ("saonjo" en malgache) est consommé à Madagascar à l'heure du goûter, au petit déjeuner ou comme plat de base. Pour la version "goûter", les tranches cuites à l'eau ou au lait de coco sont saupoudrées de sucre et agrémentées de beurre pour les plus gourmand(e)s. La recette de taro au crumble coco, que je vous propose en vidéo ci-après, est inspirée de ce goûter de mon enfance.  


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