Pudding banane (façon koba)

Le pudding classique est préparé avec du pain rassis et du lait. Cette version est inspirée du "koba", une spécialité de Madagascar à base de farine de riz cuite en papillote dans des feuilles de bananier. Cette recette est rapide à préparer (cuisson au microonde) et ne nécessite pas les feuilles de bananiers. Le tutoriel propose également "comment préparer une farine de riz maison".